投融界履歷分享之孫正陸：善用平臺 故事講得好沒有如工作做得好

提及川菜，可謂是中華摒擋中的一絕，遍及各地的川菜館、川味暖鍋、串串噴鼻小吃等等，把四川的飲食文明推行到瞭天下甚至全球。川菜的一大特色擅長用辣調味，來自四川內江的孫正陸師長教師就從這“辣”字中開拓出瞭一條新的創業之路。投融界對孫正陸師長教師舉行瞭專訪，分享他的創業故事和融資履歷。

二十年專註調味調噴鼻 發明辣椒紅油空缺市場

孫正陸處置餐飲行業已有二十多年，專註於川味涼鹵和食物調味調噴鼻，經由多年的研發和立異，旗下的川鹵連鎖門店已跨越150傢，遍及川渝地域50多個縣市，是四川涼鹵第一品牌。2009年開端，孫正陸受邀給各大餐飲公司講授餐飲創業治理和食物調味調噴鼻。

“在授課的進程中我就發明，在做川菜的進程中，辣椒紅油是必弗成少的。不論是暖鍋、涼鹵、串串照樣面食，都要用到辣椒紅油。然則根本都是每一個廚師本身在做（本身的紅油），好比說一個旅店，他請瞭一個廚師做出來的紅油是如許的，假如換一個廚師，做出來的辣椒紅油就是別的一個口胃瞭。也就是說這個辣椒紅油沒無形成一范例、沒無形成一個產物。”孫正陸驚奇於本身發明瞭一個偉大的市場空缺，“我舉一個簡略的數據，在川渝一帶，一個地市，大巨細小的餐飲（商傢）有上萬傢，假定每傢一月須要20斤（辣椒紅油）的話，（全體）一個月就須要100噸閣下的辣椒紅油，我們川渝兩地這麼多縣市，另有天下各地的辣文明，好比雲貴一帶乃至東北，都要用到辣椒紅油，市場的需求長短常大的。”

向老幹媽進修 差別化合作

提及噴鼻辣調味品，人人起首想到的是老幹媽的風味豆豉，許多人認為孫正陸在老幹媽如許一個巨子底下掠奪噴鼻辣調味品的市場的確是想入非非。孫正陸卻沒有這麼以為：“實在我們這個辣椒紅油和老幹媽的風味豆豉是紛歧樣的產物。老幹媽它有它的特點，它的產物很好，宣揚和市場營銷也做得很好，這也是我們正在向它進修的處所。然則在辣椒紅油這一塊，老幹媽是還沒有觸及的，並且在這一范疇中做這個的企業異常少，也沒無形成大品牌，這恰是我們的機會。”

孫正陸對本身的產物信念滿滿：“我的這個辣椒紅油，是在我們快要二十多年對食物特殊是川菜的調味調噴鼻研討的基本上，傳承瞭傳統紅油的煉制技法，又聯合當代工藝調制出來的。我們在餐飲界投放瞭3萬多個辣椒紅油的樣品舉行盲測，得到瞭80%以上的好評，有個廚師還跟我說我們的辣椒紅油的確就是餐飲界的適口可樂！能獲得如許的評價對我們來講長短常愉快的。以是說我們和老幹媽的市場是沒有堆疊的，辣椒紅油這個市場就等著我們來開辟！”

懂行能力“資金相投” 故事講得好沒有如工作做得好

孫正陸對市場空缺的靈敏發覺和產物的固執研發，讓投資人看到瞭項目標遠景和豐富的回報，投融界平臺上的多位投資人對孫正陸的辣椒紅油項目舉行瞭結合投資。“我其時在投融界的融資額是1000萬元，如今融到資金已能完整知足辣椒紅油項目標臨盆和團體運營。”孫正陸在分享本身的融資創業路時，總結瞭以下幾點：

1、必定要找懂行的人來投資

孫正陸以為做實業、做產物想要得到融資比互聯網項目要難許多：“我們做辣椒紅油就是一個食物加工項目，大概說是一個農業項目，以是在找投資人的時刻我們就會找針對性的找對我們農業項目大概食物加工行業感興致的投資人，假如是一個投資互聯網大概投資化裝操行業的人來，我們跟他講產物、講市場，他又聽沒有懂，也就沒有會來投資。是以我小我以為像我們實體傢當，照樣要找有實業配景的、和我們行業相幹大概懂行的投資人來投資。”

2、故事講得好沒有如工作做得好

“我們項目始創的時刻，沒有甚麼資產、沒有甚麼器械能夠典質，存款也很難。”在探求融資進程中，孫正陸以為與其一味的講故事感動投資人沒有如腳踏實地做好本身的項目，“我沒有是一個會講故事的人，我就是老誠實實的做本身的這個辣椒紅油。一開端，我的項目還沒有甚麼定單的時刻，我本身騎著摩托車一個一個的送樣品，大冬季的被大雨淋得濕透。當時候，我拿甚麼跟投資人談？如今，偶然候我吃頓飯的工夫就可以接到好幾個大定單的德律風，這時候候找我要投資的人就多瞭。我們做的每分盡力投資人實在都是看在眼裡的。以是說，我們做項目起首要保持，我們的勝利沒有是解釋天、後天就可以夠勝利，我們的勝利來自於每個小小的盡力許多渺小的勝利能力匯合成大的勝利。”

3、善用投融界平臺，嚴防投資圈套

孫正陸恰是在投融界平臺上找到瞭多名結合投資人投資本身的項目。“我記得很清晰，其時我是14年7月份在投融界平臺上註冊的，10月我就找到瞭第一筆資金，我異常光榮投融界給瞭我一個展現本身項目標機遇。投融界給我最大的感觸感染就是同夥圈（人脈）異常的廣，除投資人，我還在這裡碰到瞭許多給我贊助異常大的同夥，他們告知我怎樣融資、怎樣把本身的設法主意說出來讓投資人信任本身要幹一件甚麼樣的工作、怎樣說動投資人來投資贊助本身的項目成長，等等，能夠說他們就是我融資進程中的先生。不但如斯，經由過程投資人和這些同夥，我進入瞭新的圈子和范疇。假如沒有進入投融界的話，在我創業的進程中，是很難融入其他的一些同夥圈的，感激投融界，把我引到這個圈內裡來，讓我保持把這個項目做起來！”

孫正陸在註冊投融界平臺之前，也測驗考試打仗過許多的投資人和投資機構，“我碰到過許多成都、重慶的投資機構宣稱任何融資都能夠幫我們做，然則要先交各類包管金之類的用度，對我們一個始創的項目來講，每分錢都是很名貴的；另有一些所謂的投資機構就是放存款的，其實不是正真做投資的。以是我也想提示在創業的同夥們，在沒有拿到資金的情形下，隻管沒有要交甚麼包管金和一些稀裡糊塗的錢，以避免受騙上當。”

如今，孫正陸已拿下瞭海內多傢大型食物加工企業的定單，辦事於浩瀚大型餐飲連鎖企業。孫正陸的辣椒紅油品牌已走向天下，也吸收許多具有市場靈敏度的經銷商來與之洽商。孫正陸表現，在本身創業的進程中最感激的照樣投融界，假如沒有投融界本身的項目就沒有會有這麼快速的成長，大概還在為探求資金而憂?。