瘦沙拉（Sosalad）宣告得到數百萬元天使融資，不但在線賣沙拉還要開線下店

【內容擇要】本日瘦沙拉開創人謝玥泄漏：他們方才完成青驄本錢投資的數百萬元國民幣的天使輪融資。新一輪融資將重要用在線下體驗店的扶植和產物研發方面。

本日瘦沙拉開創人謝玥泄漏：他們方才完成青驄本錢投資的數百萬元國民幣的天使輪融資。新一輪融資將重要用在線下體驗店的扶植和產物研發方面。

瘦沙拉是誰？建立於2015年10月份的瘦沙拉是以康健、瘦身為賣點的沙拉外賣品牌。與當前比擬風行的沙拉品牌甜心搖滾沙拉、好色派沙拉比擬類似的處所在於人人都以沙拉單品爆款作為平臺的切入點，打響本身品牌。除此以外，瘦沙拉又有一些本身的著重點：

起首，在供給鏈端，瘦沙拉依托的是自傢農場，能夠從泉源把控食材品德。同時與第三方中心廚房樂禾互助，包管產物尺度化。

其次，瘦沙拉除線上平臺售賣，也異常重視線下真個渠道和品牌。謝玥以為，餐飲必定要走到線下去。是以，瘦沙拉在本年4月份就會在廣州的CBD開第一傢線下體驗店，面積在20平閣下。線下體驗店除具有品牌宣揚的感化，另有一個主要本能機能，就是知足未提早預定人的需求。

據懂得，今朝市場上的沙拉外賣平臺根本上采取提早一天預定，第二天投遞的形式，以包管沙拉的新穎度和下降庫存本錢。是以，所見沒有得即所得同樣成為一大痛點，瘦沙拉的線下體驗店就負擔著預定用戶能夠自提，未預定用戶能夠立即購置的功效。

再次，瘦沙拉在So品類的拓充上也加倍敏捷，除Sosalad，4月份馬上開業的線下體驗店裡還同時會有So Sandwich，和一些克己低卡小餅幹，將來還會有So品牌的果汁、酸奶和其他品類。

鑒於當前沙拉市場雖無巨子但合作依舊比擬劇烈情形，若何獵取更多的用戶將成為瘦沙拉的重要義務。她們的籌劃是除在線上與餓瞭麼、民眾點評等平臺互助，還會與線下商店舉行互助。好比與咖啡廳互助，舉行品牌暴露與發賣。不但如斯，瘦沙拉還樹立So社群，線上線下推行康健的生涯方法。

據謝玥先容，瘦沙拉今朝的均勻日單量是200-300單，復購率在40%閣下，訂價與市場上其他沙拉品牌鄰近略低，配送方面與餓瞭麼快遞團隊殺青計謀互助。2016年，瘦沙拉的目的是日定單3000單，在廣州開10傢線下店，同時進軍深圳。

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