蝦米廚房得到數百萬元天使輪融資，靠9.9元/單做包月會員+門店形式切入白領外賣市場

【內容擇要】本日，針對白領的外賣品牌蝦米廚房泄漏，他們方才得到瞭數百萬元的天使輪融資，投資方為無錫當地本錢。

本日，針對白領的外賣品牌蝦米廚房泄漏，他們方才得到瞭數百萬元的天使輪融資，投資方為無錫當地本錢。

跟著外賣平臺機遇已被餓瞭麼、新美大、百度、口碑等占據，愈來愈多的創業者想要成為外賣平臺上的自力品牌，之前報導的VC廚事、百米廚房、挑食的白領外賣品牌飯好牛等都是如斯。蝦米廚房也是外賣品牌中的一個，不外他們的形式也有本身的特點。

起首，很少做零單，靠9.9元/單吸收包月乃至包年會員。據蝦米廚房先容，他們目的用戶為白領人群，但很少做零單外賣（暫時點單而非包月會員的單量隻占到沒有到20%），跨越80%的定單都來自於包月大概包年的蝦米廚房會員。好比，蝦米廚房推出瞭9.9元/單包月的套餐，包月後主動天生20張抵用券（抵用券沒有掉效期，用戶沒有須要天天點蝦米廚房的飯），用戶當天10點前訂餐便可以，而同產物零單價為15元。這類方法包管瞭平臺上的現金流。同時包月形式和菜品一天牢固的形式，有益於對天天定單量做出預估，下降庫存本錢。

其次，加盟+直營的方法開線下門店，籠罩運營本錢。除線上外賣，蝦米廚房還經由過程直營+加盟的方法樹立瞭蝦米廚房門店。今朝直營店3傢，加盟店7傢，加盟費在3-5萬元之間。線下店內產物全體由中心廚房制造，線下店可自在訂價，但不克不及高於市場價。門店為蝦米廚房消費瞭庫存，籠罩瞭一樣平常運營的本錢，同時也增長瞭平臺上的現金流。蝦米廚房開創人薑濤泄漏，他們的線下店數目還會增長。估計在無錫合計會有30傢門店或網點。

據懂得，蝦米廚房出生於2015年3月，而且開設瞭第一傢門店。之前2011-2015年，蝦米廚房開創人一向做得是盒飯貼牌發賣，是以在外賣范疇有必定履歷。為瞭晉升用戶體驗和下降本錢，蝦米廚房采取可收受接管餐盒，可以讓每單下降1元的本錢。同時在物流方面采取本身配送+順豐第三方物流方法。

今朝蝦米廚房團隊有102人，大部門為配送職員。今朝銷量在天天7000單閣下，這時代依托於無錫的中心廚房，開設姑蘇、常州的外賣營業，目的是在2016年6月份到達外賣單量1.5萬單。

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